Punch martiniquais

Avez-vous déjà eu à faire l'apéritif pour 80 personnes ?
Une bonne idée : le punch

Mélangez la veille dans un faitout ou
tout autre contenant assez profond

 - 8 à 9 bouteilles de rhum blanc

- 6 bouteilles de jus d'ananas
- 2 bouteilles de pamplemousse
- 2 bouteilles de jus d'orange
- 2 boîtes de 4/4 ananas en morceaux
- 1 boîte de cerises au naturel
- 2 citrons verts coupés en petits morceaux
- 1 bouteille de fruits de la passion ou de goyave
- canelle en bâtons
- Noix de muscade
- 1/2 bouteille de sirop de canne

Laissez mariner 1 bonne journée

(n'oubliez pas de mettre au frais ou de rajouter des glaçons)

BOIRE OU CONDUIRE IL FAUT CHOISIR...

Parmi les détails à remarquer, il y a la remise à zéro de l'appareil entre les deux souffles. En effet, quand vous êtes contrôlé, le niveau doit être relevé deux fois, par le même appareil.
Entre les deux souffles, celui-ci doit être remis à zéro. Une petite manipulation dont les forces de l'ordre s'exemptent souvent. Ce qui frappe le contrôle de nullité.

Pour couronner le tout, il faut qu'un officier de police judiciaire, et non un simple agent ou stagiaire soit présent durant le contrôle. Ces vices de procédure permettent à eux seuls d'obtenir 60 à 65% des relaxes automatiques.


Source : extrait de Boire ou conduire www.webcarcenter.com